自制美容柚子茶(组图)
2007-05-09 来源： 海报网
用热水浸泡胡柚，这样可以使胡柚皮的毛孔张开，有利于清洁，并且下面的果肉也好剥一点。水不能烫，比温水再热一点就好了。
然后就是剥皮去肉的工作了，这是整个制作过程中最麻烦的一步。胡柚中白色的茎是很苦的，如果你不想做出来的柚子茶很苦，就要尽可能的去除白茎，果肉中的一定要剥干净。
皮上的白色的部分也要尽可能的用刀横向刮掉，刮得越多就意味着你的柚子茶里的苦味越少。所以要很努力的小心的刮。
刮完的柚子皮清洗干净切丝，越细越好。
适量冰糖，加水，小火煮熔化。
冰糖全部溶化，煮沸后加入果肉和果皮。中小火炖。
一直要炖到粘稠，并且果肉变透明了，没什么明显的水分了。然后盛起来冷却。如果不冷却就加入蜂蜜，会破坏蜂蜜的成份。
冷却后加入蜂蜜拌匀，喜欢吃果肉多点的，就少加一点蜂蜜，两个胡柚加300-400g的蜂蜜就可以了，选择槐花蜜比较好，颜色和口感都很配合。拌匀后倒入密封瓶子里，放入冰箱。平时我从超市买的柚子茶放在外面没有坏过，可能是里面有防腐剂的原因，但是自制的柚子茶要注意，一定要放入冰箱冷藏，以免变质。
柚子茶做好后最好立即放入冰箱，等2天再拿出来吃，因为刚做好的柚子茶还是有一点苦味的，等放2天，柚子和蜂蜜的味道融合了，泡起来就很香甜了。
秋冬干燥，喝柚子茶又暖和又滋润。
秋冬干燥，喝柚子茶又暖和又滋润。
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